１、旧き良き下町を歩く
活気ある市場の風景がいろんなひとに元気を与えるためだろうか。そう思っていたら、今度は築地が舞台の映画ができるという。

２、受け継がれる商習慣
午前６時の場外。場内と違い、こちらの人通りはまだ少ない。広洋・大澤社長によれば「朝の９時から10時頃がいちばん混み合う時間帯」だそうだ。

３、ガンコな街を愉しむ秘訣
伝統を守り続けるいっぽうで、新商品の考案にも余念がない。「玉子焼は食事のおかずだけでなく、お茶請けのお菓子感覚でも味わって欲しい」という。

4、築地からちょっと脚を伸ばして
朝の陽光に照らされた勝鬨橋を築地の高みから眺める。ふたつのアーチに挟まれた中央部が跳ね上がる構造だ。

5、築地は本願寺からはじまった
土地といってもそれは地面ではなく、八丁堀沖の海面だった。江戸幕府は「埋め立てて使うこと」を指示したわけで、かなり無茶な話である。